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- 主题:看了老饭骨做菜
- 赞同！
【 在 piloot 的大作中提到: 】
: 够呛
: 现在形成了风气一个个比这作
: :
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FROM 123.55.85.* - 赞同！
【 在 DoorWay 的大作中提到: 】
: 哈哈哈
: 那人说的是屁hole离嘴巴一米多。不是皮炎。屁eye，爱丝hole
: 采用夸张的手法，通过对比，
: ...................
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FROM 123.55.85.* - 哈哈，感谢赞同。还是你清醒。楼主是个SB作。
【 在 bcdxm 的大作中提到: 】
: 赞同！
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FROM 61.185.187.* - 戴手套能摘么
【 在 easyguy 的大作中提到: 】
:是啊，择菜切菜的时候怎么也不带个手套呢？脏死了
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 114.246.238.* - 做热菜不带手套，这是必须的。手洗干净了不就行了。
戴手套切菜是不可能的，手感完全不同，没法实现刀工的速度和准确度。
调料汤类搅拌用手可以理解，但是可以用搅拌勺。我自己在家经常用手指，我觉得一来换勺子搅拌比较麻烦，二来手能够感受到调料是否溶解。抓肉肯定要用手，粘稠度知道肉制嫩和上浆的程度。
如果是饭店，凉菜肯定是需要带手套的。
【 在 bcdxm 的大作中提到: 】
: 中国厨师都喜欢徒手做菜，什么汤啊，料啊，都是直接拿手去抓去搅，感觉看上去很不卫生啊！拍成视频也不避讳！这有什么说法吗？感觉做饭还是戴个什么薄膜手套之类的更卫生，更好吧？
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FROM 124.64.17.* - 关键他们吹嘘的那些美食，很没意思，自欺欺人
【 在 bcdxm 的大作中提到: 】
: 中国厨师都喜欢徒手做菜，什么汤啊，料啊，都是直接拿手去抓去搅，感觉看上去很不卫生啊！拍成视频也不避讳！这有什么说法吗？感觉做饭还是戴个什么薄膜手套之类的更卫生，更好吧？
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FROM 140.210.152.* - 你别吃别人做的菜就好了。
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FROM 124.160.153.* - 美日 吃饭选厨师，感觉跟找对象差不多…
【 在 vontitan 的大作中提到: 】
: 寿司还有日式铁板烧就是，全程不带手套，而且是开放式，就在饭桌旁边做。
: 而且看日剧，日本人给人拿面包也是直接拿手抓着不带包装纸就给。
: 美国人递给别人三明治也不带包装。
: 国内卖熟食带塑料手套切是上世纪八十年代后才流行的。
: 这一点棒子倒是做的还行，卖泡菜当面是带手套的。
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FROM 124.160.153.* - 错了，手很敏感的，摸了脏东西会马上洗一下手，如果带着手套就什么都摸，不注意洗冲，反而很脏的。
【 在 bcdxm 的大作中提到: 】
: 中国厨师都喜欢徒手做菜，什么汤啊，料啊，都是直接拿手去抓去搅，感觉看上去很不卫生啊！拍成视频也不避讳！这有什么说法吗？感觉做饭还是戴个什么薄膜手套之类的更卫生，更好吧？
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FROM 120.245.92.* - 换个美女手打肉馅，又作何感想
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FROM 1.119.147.*