- 主题:请教家常做-熟食-卤味-经验？
b站上搜呗，很多视频
【 在 zxmei 的大作中提到: 】
: 外面买的卤味经常太咸或者不新鲜
: 自己在家做的，经常太软烂或者太硬，
: 调料味道也不好控制要么太重要么太轻。
: ...................
--
FROM 111.194.8.*
我按b站小高姐的复刻，基本没失败过
【 在 zxmei 的大作中提到: 】
: 复刻还是不一样的
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 111.201.50.*
酱牛肉，卤牛肉，白水煮牛肉味道差别还是很大的
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 肉类蒸熟切块就行了。再蘸酱汁。
: 所谓卤味，我觉得就是为了掩盖臭味。
--
FROM 111.201.50.*
你要是这么算，直接吃蛋白粉更方便
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 仍是牛肉… 半斤牛肉约含蛋白质50克。
--
FROM 111.201.50.*