- 主题:有没有用过松下万食炉的
上烤下蒸我觉得很多基本款的水波炉都能做到，就是底部放了一个盛水盘
【 在 nianbj 的大作中提到: 】
: 最吸引我的就是可上烤下蒸，同时出3个菜
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是可以同步进行烤和蒸
国内其实品牌也不少，一般名字应该叫双腔集成灶
印象里美的、格兰仕都有出的
具体实现方式各家不一样的，还是要根据具体需求
品牌款式推荐这个我不太懂，可以网上找找推荐
我现在有用东芝的，但是价格可能和松下这种差不多？
【 在 nianbj 的大作中提到: 】
: 具体哪个款，是同时能做么？
: 松下的确实有点贵，有替代品我去看看
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还是要看您什么需求
如果是价格不高的版本，水箱蓄水少，发热管温度有限
烤的东西效果一般，蒸的效果也一般
只能说能同时做出来
特别是蒸的功能，价格不太高的我觉得都差灶头上用蒸锅蒸很远
【 在 nianbj 的大作中提到: 】
: 东芝好用不
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嗯嗯、松下和东芝的日式的有一点好，就是有很详细的推荐菜谱（还有不少预设菜单）
网上也许也能找到，你可以找找看有没有你想做的菜
因为这个菜谱不一定是为国内设计的，所以可能他们想做的不一定对你胃口
比如他们很喜欢做茶碗蒸，里面有个预设模式就是这个，但是国内可能会像蒸鱼蒸腊肉
更多些？
预设的菜单反而有不少应该很少做
【 在 nianbj 的大作中提到: 】
: 谢谢，我再研究一下
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加热东西挺好的
特别是可以烤+蒸，或者微波+蒸结合使用
用来加热油炸食品，效果要比微波炉好很多
解冻效果也要比微波炉单用好很多
【 在 aprildove420 的大作中提到: 】
: 最好用的是微波功能，蒸、烤、空气炸都不如单独的蒸锅、烤箱、空气炸锅效率高，基本上用时都要增加50%，蒸的话除了慢有个好处，就是水汽比单独的蒸锅少（我家是北鼎蒸锅，水汽已经算比较少的了），特别适合蒸鱼虾生蚝等海鲜，鲜度刚好，不会水淋淋的。除此之外，没有特别的亮
: 点吧
: 发自「今日水木 on HBP-AL00」
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