- 主题:潮汕牛肉丸普及到内地小县城了
自己买牛肉32一斤，加工费10块一斤，完美，比网上潮汕商家65一斤的还好一点
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需要捶打的设备，自己做很麻烦的
【 在 toffy 的大作中提到: 】
: 我妈吃了一次我网上买的牛肉丸之后，完美复刻了，非常好吃还放心，什么添加剂也没有
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其实就是学习了全套潮汕牛肉丸的工艺，有捶打设备，只是自己带肉去加工
【 在 Santalum 的大作中提到: 】
: 他们怎么给丸子上劲？
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。。。。会锤得怀疑人生吧，除非想借机健身
【 在 monaibo 的大作中提到: 】
: 榔头刀背自己锤，可行否?
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