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主题:清淡菜之蒸鸡蛋羹
楼主
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dwang
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2025-02-02 01:12:43
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和高中生在家。
主食是干果糯米饭。
加做一西红柿蒸鸡蛋羹。
直径7公分西红柿切为小块放入碗中,打入1~2只鸡蛋,
再加小量水,盐,油,搅匀。
加入蒸锅大火蒸6~7分钟,中间用筷子适当搅动。
口味尚可。″小量水″为热水应该更快更美味
--
FROM 221.221.144.*
7楼
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dwang
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2025-02-03 00:43:18
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看来蒸蛋羹是传统名菜。
下次改用热水入茶碗,我继续蒸制~
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不带也大啊
: 一大碗蒸蛋吃不下
: 淡菜处理不好会有点腥
: ...................
--
FROM 221.221.144.*
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