最主要的原因还不是催熟，而是：品种变了

目前的品种，个大，坚硬，奈摔打不易破裂，便于运输。以前小时候那个品种，现在还能买到，就是贵很多了，主要原因是易碎，损耗率非常高，但是真的好吃

【 在 naper 的大作中提到: 】
: 坐标帝都。
: 就是菜场或超市买的一般那种西红柿，做个西红柿炒蛋，还特意去了皮。
: 炒好半天，西红柿竟然还有些硬，一点不带散架的。吃起来味同嚼蜡，寡淡无味。
: ...................
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