- 主题:有什么好喝的三四十度口粮酒？
以前都喝高度白酒。
最近喝了点40多度的汾酒（出口汾棕瓶）感觉很不错，打开了新世界的大门。
还有什么三四十度的好喝口粮白酒推荐？香型无所谓都能接受。
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FROM 115.227.7.*
看来是个喜欢酒的，考虑下自己酿酒。
找些含淀粉、含糖、的水果、杂粮什么的，煮熟伴入酒曲，发酵个十天半月，得到十几度的酒液。
蒸馏后得到40度以上的食用酒精（乙醇）。
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FROM 120.230.253.*
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 看来是个喜欢酒的，考虑下自己酿酒。
: 找些含淀粉、含糖、的水果、杂粮什么的，煮熟伴入酒曲，发酵个十天半月，得到十几度的酒液。
: 蒸馏后得到40度以上的食用酒精（乙醇）。
: ...................
怕搞出甲醇来啊
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FROM 125.118.127.*
蒸馏过程中的注意事项
去除头酒：蒸馏时，甲醇主要集中在初馏出的“头酒”中。通常建议舍弃前1%-5%的蒸馏液（视产量而定），这部分液体含有较高的甲醇。
控制蒸馏速度：缓慢蒸馏有助于分离甲醇和乙醇，因为甲醇的沸点较低（64.7℃），快速蒸馏可能导致甲醇与乙醇混合在一起。
所有酒都有甲醇吧，只有含量多少的区别。
话说，古人喝酒前，先温酒也是除甲醇。
【 在 dadaxiaoxiao 的大作中提到: 】
: 怕搞出甲醇来啊
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修改:natsel FROM 120.230.253.*
FROM 120.230.253.*
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 蒸馏过程中的注意事项
: 去除头酒：蒸馏时，甲醇主要集中在初馏出的“头酒”中。通常建议舍弃前1%-5%的蒸馏液（视产量而定），这部分液体含有较高的甲醇。
: 控制蒸馏速度：缓慢蒸馏有助于分离甲醇和乙醇，因为甲醇的沸点较低（64.7℃），快速蒸馏可能导致甲醇与乙醇混合在一起。
: ...................
专业！
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FROM 125.118.127.*
甲醇沸点：64.7℃
在70℃时，甲醇已经接近其沸点，会以较快的速度挥发。
乙醇沸点：78.3℃
乙醇的沸点高于甲醇，在70℃时也会有部分挥发，但速度较慢。
因此，将酒保持在70℃恒温确实可以让甲醇优先挥发，但由于酒精（乙醇）也会随之蒸发，这种方法可能会导致酒的酒精浓度下降。
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FROM 120.230.253.*