- 主题:英国和美国是不是没啥吃的？
烤着偶尔吃吃可以，吃多了腻，食材也一般，大工业生产下的食材有什么可以提的，加工水平也很低
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 食材就比国内强一大截，三文鱼，牛肉，烤着吃不香么，非要做成水煮鱼水煮牛肉。另外比萨也很好吃，秒国内的，另外烤肉更不用说了，量大实惠。各种快餐都比国内的正宗，可乐都觉得国外的味正。
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食讲本位是以前封建社会香料匮乏讲究的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 其实料理的整体趋势是讲究香料与食材的搭配，味道的融合
: 所以川菜这点是跟上潮流的
: 食物讲本味是传统文人、老人的观念
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比昂撒人还是强很多的
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 黑奴够呛能创造出美食啊
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扯淡，蒙疆地区根本吃不起肉，原始社会，别想象了，连茶叶都要内地运输，
所谓本味，就是经济落后地区厨艺落后的代名词，古代欧洲为了获取香料，不知道死多少人
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 香料最没用了，就是一堆干草（类似中药），食物就是吃本味，本味不行的才用香料补。那些吃辣椒的省，过去都是穷地方，没啥可吃的，只能用辣椒找点刺激，人家有鱼有肉的省（沿海的，内地内蒙新疆东北），直接大锅炖或清蒸，熟了沾点酱油醋就行。
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难吃的工业猪有什么值得骄傲的，中国本土的土猪才好吃，美国就是简单量大，真不讲品质
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 美国100年前就猪肉自由了，都是贫民料理。
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工业猪也有，土猪也有，别说国内了，欧洲也有自己特色的，西班牙伊比利亚黑猪，有点历史文化的国家都有自己的特色，只有美国这种傻大三粗的国家啥都不讲究，填饱就行
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 国内的也是工业猪，哪来的土猪，交智商税吧
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