- 主题:广州餐厅炒面用的面
前一阵出差在广东的一个餐厅吃饭,有一个炒面,巨好吃,看起来就是油盐酱油香葱段,面是窄的扁的,求问版友们知道那是哪种面吗?想买来自己在家炒~
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可能还真是,我买了干的全蛋面,准备按豉油皇炒面的做法做做看。
【 在 Tongyanghao 的大作中提到: 】
: 是云吞面的面?
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是在中山的梧桐庄园吃的,大众点评没找到照片,像中裕麦芯面这种宽度厚度,或者更扁更细,炒得干干的,特别清爽。
【 在 ocnp 的大作中提到: 】
: 你最好有照片..
: 另外..炒面啥的..重要的其实是技术和酱料..
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嗯,买了全蛋面试一下~
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 这种面叫做碱水面、竹升面,现在网上有卖的
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特快在找你,兄弟
【 在 trabalhar 的大作中提到: 】
: 饿了吧
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: --来自微微水木3.5.17
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不宽,像中裕麦芯面那个宽度或更窄
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 猜就是竹升宽面,淘宝上能买到的,一盘盘的干面
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: If you understand something in only one way, then you do not really understand it at all.
: "When nothing seems to
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