- 主题:北京为什么很难吃到真正好吃的地方小吃
我个人觉得是 地租经济和交通不便利（贵、好吃也不值当花1小时以上去一趟） 造成了北京很少有特色小吃
其次是 北方口味与其他地方口味的差异化
此外面食类 北京还是有很多不错的地方特色小吃
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 北京拥有全国的特色小吃
: 北京却没有真正好吃的、正宗的特色小吃！
: 这个问题实际上很简单。
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FROM 202.122.36.*
炒肝 卤煮 羊汤 啥的 也都挺好吃的啊
量大管饱是北方特色
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 不是，你到各个地方，当地都喜欢的地方小吃店味道都很好，没有所谓地方口味之分，除了极个别的。比如武汉的热干面，我始终吃不惯。
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那是不同时代资本运行模式不同
现在 铺开的速度 比之前快多了 参考 胡辣汤
【 在 lioncat7 的大作中提到: 】
: 我都是先在外地吃到船歌水饺 外婆家
: 后来他们才开到北京
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