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主题:北京为什么很难吃到真正好吃的地方小吃
67楼
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mopo
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2025-02-21 11:42:50
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很多地方小吃其实没什么推广能力的,真做得好的本地都忙不过来根本无暇到外地拓展,而且当地再好的东西到了北京都要适应这边的口味,还要考虑食材配送、加盟店品控啥的,没那么容易
还有一个就是楼上提到的房租问题,餐饮业利润空间就那么一点点,地方的一个夫妻店真来北京了估计房租都付不起
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