- 主题:自从掌握了蒸米饭技术,电饭锅瞬间就不香了。
只用洗蒸碗,而且还是一倒就全出来,蒸碗还干干净净。
一人一碗,各自包干。
【 在 Asimpleman 的大作中提到: 】
: 我也是因为家里人少一只在考虑蒸米饭,主要是电饭煲洗锅太麻烦,蒸多蒸少老有剩饭。
: 但我是想弄成不加水的那种
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你50CM的蒸锅还放不下4个碗?多大的碗?一碗一斤么?家里8口人?
那煮4斤饭不也打大电饭锅来煮么,要煮均匀更难,试多少次都没用。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 这么大的蒸锅 放不下4个碗的
: 我理解你的意思,掌握技巧多试几次的话,蒸也可以味道好
: 不过我觉得对一般家庭来讲,不实用
: ...................
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饭预约了,菜呢?中午晚上回来不用弄菜么,弄菜的时候米饭是保温状态,如果没有按时回到家还要保温更久时间,结果本来吃饭是个随意的事,结果变成了赶回家吃饭的任务,不累么?
【 在 bky2000 的大作中提到: 】
: 理解。我说的“预约”主要作用是可以把做饭时间灵活安排。比如晚上在蒸屉放早上要吃的东西,预约好时间。早上就不用早起按一下开始键。米饭也一样,上班前把米和水加好,定好时间,中午或晚上回家米饭已经煮好。
: 个人认为米饭好不好吃,烹饪方式只是最不重要的一环,去外面餐馆吃饭,无论是用电饭锅煮的还是用小锅蒸的都很好吃,米饭好吃的关键是米好
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难道电饭锅用完不关电源么?
【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 这个盯着就是需要去关。难道还用肉眼看着才叫盯?
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你用电饭锅煮饭是为了方便出门么?
你用电放锅的优势就是在于随时可以出门么?
不出门你关个电很费事么?
电饭锅淘汰的从来都不是燃气炉蒸米饭,淘汰的事煤火炉、柴火炉煮米饭,因为太容易糊锅了。
真是啥啥不知道张嘴就来,还自已为是。
【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 什么叫用完?电饭锅吃完饭叫用完。电饭锅弄好了,都可以出门,什么时候回都可以。你燃气炉子可以吗?你燃气炉子必须在某个时间关。电饭锅?你什么时候收拾完关也行,不关也行。大家都不傻。。为什么都选择电饭锅,淘汰燃气炉子蒸米饭。
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电饭锅表示你这是栽赃。
【 在 fckmyself 的大作中提到: 】
: 呃。。什么电饭锅能把米饭蒸糊
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那真的是拎着走,真实的生活体验。
好像那个时候单位弄蒸箱是一种职工福利,是不是弄了蒸箱就没煤火补贴了?
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 小时候我妈单位做了个大蒸箱,用锅炉加热,大家上班时候把装好米饭和水的铝饭盒放进去,下班拎起来就走,回家正好吃。
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所以才没用高压锅,理论上高压锅全密闭,米饭应该更香。
高压锅可以不扣盘吧。
【 在 kezhifeng 的大作中提到: 】
: 我是高压锅,里面放一盆米,适量女,再找个盘扣上,大火5分钟,小火10分钟,然后自然放气,中间需要介入两次
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前面说得很清楚了:电饭锅的流行是比柴火、煤火煮饭糊锅强。
电饭锅普及的年代,中国大部分城市都还没用上燃气呢。
【 在 YYW 的大作中提到: 】
: 其实电饭锅的流行,并不是因为他做的饭比蒸的好,而是因为操作简单方便。
: 比如我常见的场景:
: 电饭锅放里插上电按下开关就不用管了,
: ...................
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抬头看标题,对于没掌握技术的,肯定是电饭锅方便。
就像对于不会炒菜的人,肯定是点外卖方便。
【 在 MaxEvil 的大作中提到: 】
: 电饭锅主要是方便
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