我最多的是平底不粘锅,因为我拿平底锅当盘子直接上桌,所以不粘锅有好几个。每年梯次淘汰,淘汰的拆掉把子当烤盘用。
有个大蒸锅,一层可以蒸三碗,过节蒸炖菜、红薯、玉米、饺子;热饭,卤味腊味之类的之类的。三个笼屉连一个蒸片,用上一共可以蒸4层炖一层。
还有两个18cm小奶锅,一人食系列,也有三层蒸屉。可以炖和蒸少量的。
还有电饭煲,可以蒸米饭、抓饭、煲仔饭之类的。
另外,还有个厚铸铁锅,两个传统的圆底铁炒锅,为了与其他人兼容,别人来可以做饭。
还有若干电炒锅电蒸锅,发的没用过。准备啥时候送人。
要够用的话,前四项各一应该差不多了。再加一个铁炒锅,可颠勺爆炒那种。
看着多,其实多半人家里都齐全的。多余的就尽量别要了。
前两项都是同一尺寸系列的,锅盖可以通用,尽量买不带锅盖的,或者适时淘汰旧锅盖。我建议用28CM内径的。
【 在 xiaoxingyun8 的大作中提到: 】
: 能够满足日常需求的锅,炒菜的铁锅,面食的蒸锅,电饭煲,炖煮的珐琅锅,还有啥?
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