很多东西都要要切小块的。
比如肉，1cm方块绝对不行、会炸飞，我给剪1cm*0.3*0.3cm小条条。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 今天再试一下蒸鱼，没放水，只放油，所以不叫煮。
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: 开始加热时，才想起没放酱油。
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: 依然是中火，微波炉的火力大小，加热功率是相同的，只是有间歇性的加热，间隔时间长就是小火。
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: 十分钟，其间听到几下小爆响，估计是鱼肉加热不均匀，或是鱼皮下的蒸汽压力大。
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微波炉只适合小份少量，比如一根丝瓜、一根胡萝卜… 很方便。碗的直径15cm以内最好。
多一点，就应该用高压锅去蒸。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 微波炉放不下整条鱼呢。
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: 鱼头较厚，在微波炉里加热不均匀，容易炸。
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