- 主题:日本钠摄入居然有10.1g
不可能，煲汤就算不觉得咸也是盐量很大。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 我敢说，粤菜放的盐，比其他菜系少一半。
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这没有数据支持，中亚的比如哈萨克斯坦，就远不如新加坡，日本，中囯。中国的人均摄入量并不高于世界卫生组织唯一一份全球减钠报告中的全球平均每日10.8克的摄入量，是中等地区。工业化重口成品半成品味零食等才是隐形钠摄入的重灾区，全球工业化地区食盐摄入因上述原因，逐步趋同。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 东亚传统上吃的东西都不“淡'
: 发酵食品、腌制食品，面条、酱油。。
: 世界上吃盐最多的就是中亚和东亚了
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不用几乎，清汤火锅各地多的是不放盐的。包括所谓老北京铜锅涮肉。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 8.5还是多了，粤菜讲求酸、甜、辣、咸、的适度，不能掩盖了食物的风味。
: 粤菜火锅的汤几乎是没有味道的，再沾酱油、油、蒜、制成的调料吃。
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瞎扯，贵州，湖南汤味道并不淡。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 真正没味道的汤是贵州湖南的
: 菜味道太重了，所以汤基本就是白水，洗舌头
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清淡与高盐矛盾（日料基本都要蘸酱油）。
【 在 zxmei 的大作中提到: 】
: 日本消化道疾病排名好像挺高的，虽清淡量少但是高盐
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不用居然，日本冲绳人日均盐摄入量高达15克，全球盐摄入最高地区。却是全球最长寿地区。单一因素去讨论，是没有意义的。人均最低的是非洲肯尼亚还是哪儿，1.几克，人均预期寿命却差的远。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中国成年人10.9g，平均9.2g
: 考虑到中国人吃菜数量远多于日本
: 日料算不上比中餐清淡啊
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自己查呗，这是世卫组织唯一一项减钠报告。2023年。你说其他数据来源，和我有啥关系？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哦哦，是嘛，平均有10g多那么高？您说的报告是什么时候的，很有兴趣了解下
: 可能要更新下自己的了解
: 几年前和家里人讨论减盐的时候有大概了解过一下，电脑里找到了一张图片，大概是这个概念
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修改:bocaj FROM 219.237.202.*
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又不是漱口水。当然是上了餐桌有名字的汤了。川菜才麻，湖南菜根本不会麻。真没常识。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不是当菜的汤
: 是随饭的汤
: 吃的舌头麻了洗一洗
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那是世卫组织推荐摄入量，不是人均摄入量。现在很多其实统计不到，都是吃零食成品，还有外卖，都是重口添加的。
【 在 chenxin 的大作中提到: 】
: 每天10克，难道不是5克？中国膳食标准说的，搞不懂
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FROM 219.237.202.*
可笑，我老婆就是湖南人。信你个鬼。湘菜根本不麻。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 呵呵
: 就是喝过了才会这么说
: 湖南不仅舌头会麻，嘴还能肿
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