- 主题:等我老了开个馒头店，就为了让大家知道馒头该是这个味
没必要二次醒发
我都是一发搞定
【 在 frank80 的大作中提到: 】
: 看到有人讨论包子和馒头，我觉得很有必要让更多朋友减轻对做馒头的恐惧心理，其实做馒头很容易的。
: 1、买中筋粉，买普通酵母。
: 2、用30来度的温水泡点酵母，酵母按说明书的用量，放点白糖进去，不要担心它，大部分会被酵母菌分解掉的。忘了泡多久了，有时候几分钟，也有时候10来分钟，短点长点无所谓。
: ...................
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不会，结果很好，出锅就被闺女空口吃了一个
【 在 frank80 的大作中提到: 】
: 蒸完后气孔大小均匀不？我没有试过，想知道结果
: 发自「今日水木 on iPhone 14 Pro」
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FROM 114.84.251.*
就是蒸之前一次
【 在 sdsdsd 的大作中提到: 】
: 不需要二发，但是蒸之前需要醒发一会儿
: 发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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FROM 114.84.251.*
取决于面粉
【 在 yingmu111 的大作中提到: 】
: 请教：家里做的馒头怎么能白一点？外面卖的馒头都白的发光看着很诱惑
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