现在买的新鲜的肉 冻起来也不焯水le

牛羊肉摊主跟我说的 焯水味淡

焯水的蔬菜 可以尝试  油煮菜 范志红的

  
  
【 在 archer (archerfish) 的大作中提到: 】
:  几乎80%的冷热生熟的菜类，都是先焯水，
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:  就连豆腐，酱牛肉也有先焯水的，说是去腥味，去杂味
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