- 主题:我觉得最好吃的面条
说到面条,显然应该是河豚面。
当然得会做,不然做不出河豚的鲜味。
【 在 imminmin 的大作中提到: 】
: 浙江的海鲜面,尤其黄鱼面,价格不贵,非常鲜美,可惜很多地方可能都没面馆
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吃河豚肉,很明显还不会吃河豚,或者那个店家不会做河豚。
【 在 imminmin 的大作中提到: 】
: 实话实说,河豚做面不如黄鱼,河豚的肉太紧实了
: 我个人就不太喜欢河豚,不管是火锅、刺身、烧烤,怎么做都不是我的菜
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
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FROM 175.167.154.28
一般人不知道吃河豚,其实是吃面喝汤,而不是吃河豚肉。
【 在 imminmin 的大作中提到: 】
: 是是,我不会吃,就你会吃你赢了
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 吃河豚肉,很明显还不会吃河豚,或者那个店家不会做河豚。
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北方也同时强调浇头。
【 在 fantasyswall 的大作中提到: 】
: 很多北方人理解不了南方人的面,南方人也理解不了北方人的面,南方人还理解不了西部人民的面,但都各有各的美味,南方更强调汤和浇头,北方更强调面的口感和劲道,各有千秋
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北方也有干拌面。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 一面二汤三浇头
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: 海鲜面主要是汤头鲜
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