- 主题:“有些”饭店的米，根本就不淘
亲眼实见两家
现在都方便了，某些店把电饭煲放在大堂的桌子上，从米灌中舀出米来就倒在锅里，直接放水，还放油。就盖上锅了
有次我问服务员，你们都不淘米的吗？她不好意思的说她也不知道
这还是有店面的，不敢想象每天吃的外卖大米饭...
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菜会洗洗吗
【 在 pTq 的大作中提到: 】
: 亲眼实见两家
: 现在都方便了，某些店把电饭煲放在大堂的桌子上，从米灌中舀出米来就倒在锅里，直接放水，还放油。就盖上锅了
: 有次我问服务员，你们都不淘米的吗？她不好意思的说她也不知道
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FROM 223.71.204.*
亲眼所见，饭店很多菜也根本不洗，直接切了用
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FROM 58.30.55.*
张兰的透明厨房 会不会好很多？
哪家饭店淘米洗菜？生意一定会很好
【 在 Alaska47 的大作中提到: 】
: 亲眼所见，饭店很多菜也根本不洗，直接切了用
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FROM 183.242.255.*
不好说，透明厨房跟后厨是两码事，摘菜洗菜的可能都不怎么进厨房。
【 在 pTq 的大作中提到: 】
: 张兰的透明厨房 会不会好很多？
: 哪家饭店淘米洗菜？生意一定会很好
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FROM 58.30.55.*
有些高档大米，特别注明了 免淘洗， 洗一次营养流失xxx之类的。
如果是正经流程的大米，不洗问题确实也不大，顶多有点灰尘。
菜不洗还是很要命的，多少都有农药残留
【 在 pTq 的大作中提到: 】
: 亲眼实见两家
: 现在都方便了，某些店把电饭煲放在大堂的桌子上，从米灌中舀出米来就倒在锅里，直接放水，还放油。就盖上锅了
: 有次我问服务员，你们都不淘米的吗？她不好意思的说她也不知道
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FROM 218.240.129.28
饭店最大的问题是添加剂，增香剂、利尿剂、保水剂是最普遍的，用量根本没有规范，不超个国标千八百倍都算好的。
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FROM 223.72.36.*
我做饭从来不淘米，直接加水就做。
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我一般就是自来水冲一遍
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现在很多都是免洗米了
米脱了那么多层 农药不多了
外面淀粉 日常有灰尘 也很难一下洗干净，就算土吃了也问题不大吧
反正以前看一个营养师大v 说 现在大多免洗米
我家也不咋洗了 哈哈 这样我就不用把手弄湿
【 在 pTq (pTq) 的大作中提到: 】
: 亲眼实见两家
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: 现在都方便了，某些店把电饭煲放在大堂的桌子上，从米灌中舀出米来就倒在锅里，直接放水，还放油。就盖上锅了
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