不是高估
而是对路
因为西餐也是这么干的

日本人无论从gov组织还是足球管理都学的比我们快
我们有时候自己的包袱太重，反而跟不上，自己的优点也发挥不出来
  
  
【 在 youyuan715 (幽远) 的大作中提到: 】
:  日料是最被高估的餐饮
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:  既没有厨艺，也没有口味，还包含很多油炸，烧烤，高嘌呤，高钠类食品，价格还不便宜，智商税
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并不高档
而是日料高档以后整体价格抬上去的

如同西餐厅你点个tapas也不便宜，但没办法，不是在西班牙  
  
【 在 youyuan715 (幽远) 的大作中提到: 】
:  天妇罗，和烧鸟，是最被高估的两个东西
:  
:  一个油炸串，一个烧烤鸡肉（鸡杂）串，都是街边大排档的便宜东西，竟然被包装成高档食品，简直是不可思议
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FROM 39.144.105.*

你学过逻辑么
俩相关吗？  
  
【 在 cucudir (永不消失的db) 的大作中提到: 】
:  这话又不是我说的“日本人无论从gov组织还是足球管理都学的比我们快”
:  合着你说快是对的，我说慢是错的？
:  
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哈哈
这就是你的逻辑？

十几年前，在发达国家，亚洲餐馆的代表是日料和泰餐，中餐一般是低档的（欧洲也有贵的，但不火，也不算多好吃），就不能想想为什么

这十几年海外正宗且昂贵的中餐多起来了，我们就是要改变认知，包括我们自己的认知，中餐在世界餐饮上应该是什么地位？什么价格？世界其他百分之八十几的人口（以后是九十几）怎么看待中餐？厨师的工作时间和学习时长应该怎么定价？

在这些方面，多学习别人的长处，不丢人

    
【 在 cucudir (永不消失的db) 的大作中提到: 】
:  你要死小学毕业都不至于这么窝囊，不相关你怎么从一个破日料转进到组织和足球？日料可以相关，但是用传真和软盘却不能，小朋友，你的逻辑就日料吃了？  
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:  【 在 randomh 的大作中提到: 】  
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发自xsmth (iOS版)
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※ 修改:·randomh 于 May 13 14:40:39 2025 修改本文·[FROM: 39.144.105.*]
※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 39.144.105.*]

修改:randomh FROM 39.144.105.*
FROM 39.144.105.*

物流倾向于是供应那个数字
消费是你终端买走的

所以我说的损耗是洗摘，像笋这种公摊大的就会损耗多一些  

  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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:  嗯嗯 北方的话薯类（土豆）、豆类（包括豆角）占很大比例吧
:  青菜反而占比没那么高
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