- 主题:现在做菜主要就是清水煮
自己养的黑猪和鹊山鸡,只需要清水煮,放些生姜和白酒,煮个一小时,出锅前放适量盐,其他调味品都不需要,味道极其鲜美。
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自己养, 请人杀,
吃个大半年吧,送给亲戚朋友一半肉。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 自己养的猪?
: 你自己杀吗,杀一头猪得吃多久
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差不多,更喜欢食材的本味。
【 在 smsk6183 的大作中提到: 】
: 我煮菜几乎不放调味品。
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租的地方
【 在 i9i9 的大作中提到: 】
: 你不是个素食者吗?
: 你在哪儿养猪
: 发自「今日水木 on 此人已疯」
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习惯吧,煮也不费事,小火慢炖一小时就行了。
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 单纯煮这么费时间,为什么不用高压锅?是不是因为煮的时间长的话,味道会更鲜美?
: 发自「今日水木 on iPhone SE 3」
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是的,肉质好,只需要加盐,就足够鲜。
【 在 profscorp 的大作中提到: 】
: 大概就是清炖排骨的味儿? 很久没吃过这种做法了,现在做菜最少得来点酱油、花椒
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