- 主题:现在都宣传粗粮，怎么面粉都还把麦麸去掉卖啊
第一，全麦不好吃，让你整天吃全麦你也受不了
第二，全麦容易变质
【 在 Iamaluckypig 的大作中提到: 】
: 直接一起粉碎了买不会更好卖吗。。
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夏天生虫正常，都生虫，除非真空包装，糙米精米没啥区别
变质主要是油脂，主要就在胚芽麸皮里面，俗称哈拉
【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
: 非常容易坏
: 粗粮因为保留的东西多 胚芽 之类的都是半年保质期
: 我原来买了一大包 全麦面粉 ，没用多少 后来一看 全坏了
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不是容易发芽，是油脂含量高，容易变质
【 在 xlei2005 的大作中提到: 】
: 是的，容易坏是关键原因。
: 为啥我们的米，都要把胚芽部位打掉，缺一块，主要原因都是胚芽地方容易发芽，米就坏了；打掉以后，其他地方只是普通的碳水，没有胚芽因素，米就可以保存更久！
: 面粉也是一样的。
: ...................
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一样的，虫卵是没法完全去掉的，所谓生虫只是温度湿度合适，虫卵孵化了，而不是从
外面引进的虫卵
一方面可能是含水率不同，另一方面麦麸多的吸水性也好一点，才提供了更好的孵化环
境
【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
: 精米生虫很少
: 我家吃粗粮多年了 同样的放置条件 用塑料盒或者 那种可以排气的类似装啤酒的袋子
: 粗粮 莫名就生虫了
: ...................
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