糊了感觉是温度没控好，下次调小点油温
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 问了Ai，干挂面可以油炸吗？  
:  
: Ai回答：可以，温度不要太高，160度就行。油炸十秒。  
:  
: 试验了一小束挂面，炸焦了。把油倒出，再加水煮。  
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: 口感真的好吃多了，不糊，筋道。  
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: https://static.mysmth.net/nForum/at
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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