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- 主题:费大厨好吃吗
- 弗辣弗好噎
【 在 cooldograul2 (酷狗) 的大作中提到: 】
: 有点太辣了
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FROM 39.144.43.* - 杭椒味道口感不对的
还是做牛柳吧
【 在 zhixionggan (agans) 的大作中提到: 】
: 对的，不过樟树港辣椒太辣了，而且贵，一般的店用的都是杭椒，用了樟树港辣椒会标明
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 用樟树港辣椒就是湘菜
: : 余干辣椒就是赣菜
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FROM 117.136.120.* - 炝锅是必备技能
【 在 zhixionggan (agans) 的大作中提到: 】
: 可能您口味不一样，
: 湘菜要辣，一般是先炒辣椒的，让辣椒爆出香味，
: 另外，好多也不放酱油的，酱油味道太重，会把辣椒和肉本来的香味盖住
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FROM 117.136.120.* - 好吧，我心动了一下
食指没动就没下单
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
: 费大厨用的是螺丝椒，也是比较贵的一种，但是比樟树港辣椒还是便宜很多
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: 真正的樟树港辣椒，一斤就接近100块钱了吧，这种平价餐馆一般不会用
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FROM 117.136.120.* - K和M今天在中国市场地位依然稳定
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
: 你的思维还停留在20年前吧。。。
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: 现在只有很穷的才吃肯德基吧，商场里面吃肯德基的都是穷人了，中餐馆才是最火爆的
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FROM 117.136.120.* - 变的是定位
市场看的是市占率
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
: 地位早就变了，以前觉得KM高大上，还有人在里面办婚礼的
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: 现在早就是低端定位了，一般没什么钱的人才会去吃
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FROM 117.136.120.* - 那也是显著的地位啊
品牌增加了那么多呢，现在再加一个星巴克，还是足够当我们的老师的存在
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
: KM市占率明显在下降
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 变的是定位
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FROM 117.136.120.* - 青椒肉丝、麻婆豆腐、醋溜土豆丝、番茄炒蛋
这四样及其变体配米饭是不可能吃厌的
这就是天朝的面包+盐
【 在 chimney418 (迷思左岸) 的大作中提到: 】
: 辣椒炒肉只是很不起眼一个小炒，吃一两次就无趣了
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FROM 117.136.120.* - 打工就别想那么多了
盒饭大锅菜有这几样
价格合适一样吃
（米饭得免费续）
【 在 chimney418 (迷思左岸) 的大作中提到: 】
: 我意思是专门跑去外面餐厅吃。他们家做不出家常菜的味道，，辣椒不香。
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 青椒肉丝、麻婆豆腐、醋溜土豆丝、番茄炒蛋
: : 这四样及其变体配米饭是不可能吃厌的
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FROM 117.136.120.* - 你讲的和我讲的其实不矛盾
只是你自己脑子转不过弯来
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
: 你什么脑子。。。要看趋势，占有率一直下降，以后就会越来越差
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: 而且现在占有率很低了，中餐馆的数量应该是KM的几十倍以上，自己去商场看看就知道了
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