这就人参公鸡了？
唉
  
  
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
:  你就是嘴硬而已，现在水木就是这种坏风气，明明自己说得不对，也要死扛到底。实在不行就开始人参公鸡。。。
:  
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 你讲的和我讲的其实不矛盾  
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还是辣度问题
一线城市能接受的辣度不比长沙
必须降一点
  
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
:  那没办法，既然连锁，味精鸡精就得按规范，不能玩儿命放。小馆子就没这顾虑
:  【 在 JavaGuyHan 的大作中提到: 】
:  : 跟长沙本地任何一家街边店做出来的小炒肉相比，简直差极了  
:  : 【 在 trabalhar 的大作中提到: 】  
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嗯，我可能想讨论的是具体某个店怎么走出去或者保持长青的问题

所以大家有点不同频

但菜系是没法直接出去的，还是要一家家店
  
  
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
:  现在说的是菜系，不是某家店
:  
:  中餐品种繁多，菜式没有几千也有几百种，你怎么垄断？
:  
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欧美中餐有贵有便宜
但原先的普遍不突出也不好吃
混合在世界其他一众国家的餐饮里

中餐要推出去，定位、选品、推广、融合都是必不可少的，先在国内搏杀清楚吧，建立品牌并不容易

  
  
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
:  中餐太贵了，中餐的特点就是需要大量人力，欧美刚好人力成本巨高，所以不好推广
:  
:  欧美那种食物，基本都是可以快速批量制作的
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中餐在欧洲贵
问题是欧洲餐饮都不便宜啊  
他们到手收入那么低，吃顿饭动辄二三十欧，也是牛逼

餐饮成功与否，最主要还是看市场占有率，老王卖万达广场，不代表万达广场经营都不行了，餐饮在自己市场里是基本盘，可见的会继续内卷，但海外广大的市场提升五到十个百分点，那就是不小的生意

  
【 在 fckmessi (fckmessi) 的大作中提到: 】
:  人口论就搞出来了。。。中餐在欧洲也贵
:  
:  就那个破汉堡，你真觉得流行是因为好吃？
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