- 主题:费大厨好吃吗
哈哈，说的不错，我也吃过一次，一般般，但人家营销好，能把普通的烹饪方法吹上天。
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 个人觉得盛名之下，这种噱头太响的菜，通常没有太多心思真正花在菜上面
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FROM 58.211.119.*
一般般就是一般般，中规中矩而已。湘菜我还是喜欢吃的，特别是烧茄子，别的地方没有。至于这个小炒肉，不好意思，我还真吃不出什么特别的。营销就是营销，费大厨也是赚快钱，你看着吧，过不到半年，这店不会这么火了，亏了也说不定。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 你不喜欢那是你的口味本身就不喜欢湘菜
: 还营销。。。这种吃饭的地方靠营销能火爆很多年吗？大部分都是回头客，大家又不傻
: 不合自己的口味就说人家靠营销，人家也没怎么营销啊。就是靠口味吸引客人
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FROM 58.211.119.*
不好意思，费大厨我也才去年年底才听说的，火爆多年，多少年？
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 最烦这种说网红的，见不得别人好，看人家火爆就说网红。。。
: 网红餐馆只能火爆很短时间，这种火爆很多年的餐馆，基本都是回头客了，你以为人家都是傻子吗？
: 在商场里面开几年，还有几个新鲜客人呢？不都是回头客吗，你觉得不好吃会吃很多次吗？
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FROM 58.211.119.*
行了，谢谢你提供的信息，这玩意是有基金投钱了，应该是去年开始大规模扩张，目标是上市，等着吧，和和府捞面这种基本一个结局。
当然，这小炒肉，真尝不出什么出彩的地方，味道一般。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 可能进入北京比较晚，人家2003年就创办了，为了保证品质，只搞直营，不搞加盟
: 深圳这边的费大厨，有些超过10年了，我吃过的几家都开了很多年了，都在5年以上
: 而且是越来越火爆，现在排队比以前更吓人了，5点半去取号就要排100多号了
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FROM 223.104.153.*
因为工作原因，我出差深圳多次，基本上都吃的湘菜，你也知道的深圳湘菜馆特别多，但没有朋友推荐这个费大厨。我吃费大厨还是因为它在我们住的城市开店了，应该是去年开始吧，入驻各大商场，然后打广告，我在大众点评上数数竟然有8家了。去年开始大规模扩张应该没错。
你放心，看好了，费大厨这几年就在筹划上市，扩张的资本可都是基金的钱，这个套路我也非常熟悉。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 你是真犟呀，南方的费大厨搞了很多年了，就是靠回头客火爆的，回头客看的就是口味
: 费大厨也没有大规模扩张，很谨慎的，人家不想把品牌做坏。
: 这么火爆的店很赚钱的，也不会多着急上市，至少我没查到费大厨着急上市的消息
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