但是外表皮槲皮素含量高啊。
一项研究表明，经测定，红葱头外表皮槲皮素含量高达132mg/100g，而中皮仅含110mg/100g。所以说不吃外皮等于把精华都扔了。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 洋葱皮的那些物质，洋葱里面也有吧？
:
: 为何想不开，要啃洋葱皮呢？
: ...................
--来自微微水木3.5.17
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