我喜欢慢火煎，能把两面煎焦了，有点像水煎包底部那种煎。这个鱼油多，我觉得煎是最适合它的做法。
【 在 iceroom 的大作中提到: 】
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: 日本熟食的鱼好像就以这个为主，煎熟。  
: 我觉得不大好吃。  
: 类似于鲅鱼吧，只是煎熟了口感不好，需要再蒸一下或者炖一下，让肉软一些。  
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发自「今日水木 on iPhone 14 Pro」
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