9岁小孩能吃刺身吗，外面铁板烧自助的

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主题:9岁小孩能吃刺身吗，外面铁板烧自助的
10楼|netcom|2025-05-30 17:58:52|展开
日料的规定是-20℃以下，冷冻24小时以上（消灭线虫）
家用冰箱一般是-18℃，建议48小时以上

【在 wingofray 的大作中提到: 】
: 七鲜应该还是靠谱的，不过海里的生食最好冰箱-20度冻几天再吃比较靠谱，能把寄生虫冻死
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12楼|netcom|2025-05-31 17:39:17|展开
嗯海水鱼主要寄生的虫叫anisakis（异尖线虫）
比较抗低温，它的卵零下20度~40度都有生存记录

所以一般要求-20摄氏度要至少冷冻24小时
而且是要冰箱能稳定在这个低温，家用的保险的话最少要48小时

【在 wingofray 的大作中提到: 】
: 看了下冰箱可以-24度
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