你们做酸菜鱼，鱼片能跟餐馆的一样嫩吗

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主题:你们做酸菜鱼，鱼片能跟餐馆的一样嫩吗
楼主|Iamaluckypig|2025-06-10 11:02:36|展开
自己做的感觉鱼片会老一些，不知道怎么改进
也加淀粉了，估计还是火候煮的时间长了的原因。
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3楼|Iamaluckypig|2025-06-10 13:55:44|展开
我是从菜场的杀鱼摊位上买的鱼让片成鱼片
【在 maple0 的大作中提到: 】
: 我都是直接买鱼片
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