- 主题:空气炸锅做香蕉饼都失败了。
可以这样理解 挂糊上浆形成了保护层得先用低温加热至成熟 然后再升到高温短时间把面衣烤脆
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 生粉只加了一勺。
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FROM 101.87.187.*
【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 可以这样理解 挂糊上浆形成了保护层得先用低温加热至成熟 然后再升到高温短时间把面衣烤脆
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FROM 220.200.126.*
那是120度烤个四五十分钟？然后16度继续烤？
【 在 st6666 的大作中提到: 】
: 可以这样理解 挂糊上浆形成了保护层得先用低温加热至成熟 然后再升到高温短时间把面衣烤脆
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FROM 220.200.126.*
油炸的话炸至定型就可以
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 那是120度烤个四五十分钟？然后16度继续烤？
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FROM 101.87.187.*