自己做的
吃起来也没有什么特别的香味
反正没有小时候老家的豆腐那种香味

但是
中途有次偷懒没做
去菜市场买了一块儿
菜市场的豆腐已经无法下咽了
总有一股怪味儿
类似草木灰的味道
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FROM 117.13.139.*

很简单的
打完浆，用过滤袋挤压出豆渣
把豆浆煮沸
点卤水
凝固成豆腐脑之后舀到模具里
压上重物
就可以了
有成套的模具售卖
就是挤压豆渣的时候费点力气
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 有豆浆机，没做过豆腐。
: 看做豆腐的视频，要过滤，压石头，很多工序。
还有豆腐不耐存放，当天吃不完就发酸。
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FROM 223.104.227.*