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- 主题:自己炖的牛肉没柴氏风味牛肉面的肉香 为什么
- 放的佐料不行么 他们那个确实挺想 小碗肉也是。
他们那个调味料应该是秘方
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FROM 111.193.48.* - 这个有可能
【 在 maple0 的大作中提到: 】
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: 人家用的老卤吧
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: 一万年前,阳光的照耀和今天一样,
: 是一碧如洗的晴空.
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FROM 111.193.48.* - 确实够咸 主要不知道都放的什么调料
【 在 nit 的大作中提到: 】
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: 要够咸，卤料里应该有不少调味的中药材
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FROM 111.193.48.* - 金牌炖料是 什么牌子的 没看到有卖这个的
【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
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: 买个金牌炖料
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: 我之前买了个潮汕的金牌卤料 做出来的卤猪蹄特别好吃
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: 自己觉得应该反正都是香料 把家里丁香 八角 桂皮 川椒 香叶 等各类 都放一遍 嘿 不好吃
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: 人家还是有门槛的。买个调料包已经是最低成本让普通人 获得称赞的好方法了
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: ..................
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FROM 117.129.67.* - 金牌炖料是 什么牌子的 没看到有卖这个的自己配的料可能不太行 还是挺难调配
【 在 v5qfii 的大作中提到: 】
:
: 买个金牌炖料
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: 我之前买了个潮汕的金牌卤料 做出来的卤猪蹄特别好吃
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: 自己觉得应该反正都是香料 把家里丁香 八角 桂皮 川椒 香叶 等各类 都放一遍 嘿 不好吃
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: 人家还是有门槛的。买个调料包已经是最低成本让普通人 获得称赞的好方法了
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: ..................
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FROM 117.129.67.* - 有可能 他那个肥的也是入口即化 很香
【 在 broc 的大作中提到: 】
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: 柴氏的牛肉感觉肥肉不少，也可能锅里放了很多肥的
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FROM 223.104.41.* - 牛前胸肉
【 在 thuram 的大作中提到: 】
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: 你炖的是哪个部位
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FROM 223.104.41.* - 买的散装大料 我大概挑的盘子里那些放的 味道有点重 那个树根似的放多了。另外高压锅炖的 熟后保温时加的盐 没那么咸。
【 在 abrahamren 的大作中提到: 】
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: 说说你都放了什么料？
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FROM 223.104.41.*