- 主题:大家都吃过折罗菜吗？
【 在 Langlang0123 的大作中提到: 】
: 小时候早饭经常是这个
: 超喜欢吃
: 其实高盐高油不健康
: ...................
似乎不能少了蒜苔、青椒、豆腐等味道的合成。
说折罗菜不健康，主要是因为是剩菜，有的菜恐怕会生成一些有害物质。
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【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 我们那儿戏称杂烩儿。甚至有的饭店也推出这样一道菜。
: 因为原材料和调料都极大丰富，所以好吃。
对，有些饭店拿这种菜当招牌。不过，原材料不是别人吃剩下的。
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FROM 123.121.75.*
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 折罗入味
: 但不是所有的都是
: 脆、弹、香的吃新鲜口的好
: ...................
看口味，老兄可能是南方人。
北方传统上喜欢炖菜，无菜不能炖，口味上都习惯了串味、混搭。不过，现在的年轻人的口味受强势观念的影响，也追求鲜、嫩、纯。
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FROM 123.121.75.*
是，南方折罗其实也不少
尤其豆腐之类的入味了也好吃
就是天热的时候怕坏一般不这么吃
【 在 calfskin (calfskin) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 折罗入味
: : 但不是所有的都是
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吃过，还挺好吃，现在不吃了都忘记啥味了
【 在 calfskin 的大作中提到: 】
:小时候红白事酒席剩下的菜，主家舍不得扔，就都折到一起。这种菜很不卫生，但是加热了再吃，味道非常好！这种味道是新菜无论如何
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