- 主题:有关臊子面
不在陕西，以前吃过的臊子面是带汤的，前天在一家面店点了臊子面，却是干拌的。
干拌的臊子面是不是比较少？
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FROM 223.74.40.*
哦。
【 在 alpaca (羊驼) 的大作中提到: 】
: 在西安也有干拌的吃法，相当于无额外成本增加一种选择，还可以把臊子做成夹馍
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: ※ 修改:·alpaca 于 Jul 13 21:44:00 2025 修改本文·[FROM: 125.76.212.*]
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修改:alpaca FROM 125.76.212.*
FROM 223.74.40.*
干伴臊子面，吃起来感觉跟油泼面、biangbiang面差别不大了。
【 在 alpaca 的大作中提到: 】
: 在西安也有干拌的吃法，相当于无额外成本增加一种选择，还可以把臊子做成夹馍
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FROM 218.16.203.*
这种燃面，似乎跟热干面也差不太多。
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 有的地方叫燃面，不光是四川宜宾有这叫法。那个燃其实是方言 粘 的意思，就是说没过水的热面拌着蒜汁和卤黏糊糊的一团的感觉。陕西也这口音。
: 【 在 stgudao 的大作中提到: 】
: : 干伴臊子面，吃起来感觉跟油泼面、biangbiang面差别不大了。
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FROM 223.104.71.*