这才叫山西炒刀削面

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主题:这才叫山西炒刀削面
楼主|leyouyip|2025-07-20 13:43:44|展开
全程不加一滴水6.12 复制打开抖音，看看【大同云饺子的作品】五分钟搞定老大同炒刀削面，看看老王削这两刀顶事不#... https://v.douyin.com/rLb78YldiwM/ v@F.hB pDu:/ 08/27

现在外面卖的大部分是叫烩刀削面
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4楼|leyouyip|2025-07-21 14:05:52|展开
现在市面上的和兰州牛肉面馆子里的炒法一样。我小时候吃的炒刀削就是干炒，鸡蛋的，甚至就是鸡蛋和面，肉的同理，面炒出来，门口都能闻见香味
【在 calfskin 的大作中提到: 】
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: 这种刀削面确实与市面上的不一样。这种做法比烩刀削面好吃多了。
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