没有加过 主要炒把握好火候和时间+买的肉部位  
  
【 在 zqx2002 (zqx2002) 的大作中提到: 】
:  周末听一个餐厅师父说的，说这样才是嫩的关键。网上查了一下，确实有人这么说，但也有人说吃多小苏打有坏处，你们都是如何腌肉让他嫩滑的？
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