- 主题:小谈酱说北京小吃 (转载)
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标 题: 小谈酱说北京小吃
发信站: 水木社区 (Sun Jul 27 12:16:20 2025), 站内
越拿老北京说事越是智商税。
卤煮:小肠陈、老门框,
炒肝包子:缘赵记、天兴居,
铜锅涮肉:聚宝源、满恒记,
豆汁:尹三、老磁器口,
烤鸭:全聚德、便宜坊、大鸭梨、四季民福,
门钉肉饼:宝瑞,
爆肚:金生隆。
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北京以前很穷的,吃得都是些最便宜的食材,现在的京菜就是忽悠外地人和新北京人的。最正宗的北京菜就是大白菜炖土豆,你吃得惯么。
【 在 DHT 的大作中提到: 】
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最正宗的外地人未必吃的惯,我吃老门框就觉得有中药味
只要有名号的一般就还不错,海碗居,大海碗之类的炸酱面爆肚也都还行
标题就加个老北京三个字的确实基本都是骗人的
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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铜锅涮肉烤鸭子还不错
其他的都是下层人吃得起的东西 对外地人来说入不了口很正常
【 在 DHT 的大作中提到: 】
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--来自微微水木3.5.17
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