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- 主题:[今天开火了]葱烧豆腐
- 抖音上看到很多人照大厨隋波的方法葱烧豆腐，正好不知道给闺女做啥，就下楼买了块豆腐。
问味道是真香，卖相也还可以。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 111.196.189.* - 看到有八角。
请教个问题，香料能否可以煮好，放酱油瓶中，用的时候倒一点。
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FROM 120.239.121.* - 【 在 echiz 的大作中提到: 】
: 抖音上看到很多人照大厨隋波的方法葱烧豆腐，正好不知道给闺女做啥，就下楼买了块豆腐。
: 问味道是真香，卖相也还可以。
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
做得相当不错。
有八角，点赞！
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FROM 114.253.66.* - 八角是油溶性的，一般都是做料油，就是葱蒜八角之类提前炸焦
不做也行，炝锅前先炸一下再炝锅，香味一样，还有锅气
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 看到有八角。
: 请教个问题，香料能否可以煮好，放酱油瓶中，用的时候倒一点。
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FROM 111.196.189.* - 葱油和八角是灵魂，切三角块是秘诀
最后勾芡是关键
【 在 calfskin 的大作中提到: 】
:做得相当不错。:有八角，点赞！
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 111.196.189.* - 谢谢解答。
油不易变质，比水煮香料更耐保存。
蒜蓉酱是泡油中的，将葱蒜油泡做酱，可避免葱蒜不耐存放的缺陷。
【 在 echiz 的大作中提到: 】
: 八角是油溶性的，一般都是做料油，就是葱蒜八角之类提前炸焦
: 不做也行，炝锅前先炸一下再炝锅，香味一样，还有锅气
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FROM 120.239.121.* - 【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 谢谢解答。
: 油不易变质，比水煮香料更耐保存。
: 蒜蓉酱是泡油中的，将葱蒜油泡做酱，可避免葱蒜不耐存放的缺陷。
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新作的有鲜气儿，
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FROM 223.72.43.*