- 主题:如何克服处理大肠的恐惧
敢吃不敢洗?
【 在 miao77777 的大作中提到: 】
: 想试试螺丝胶炒肥肠,但是一想到大肠。。。。有点害怕啊
: 怎么办呢
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克服这种恐惧,主要靠馋

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第一次买肥肠自己洗,洗了好多次,把油也撕掉了,导致做出来一点肥肠味儿都没有,一点不好吃。
【 在 miao77777 的大作中提到: 】
:想试试螺丝胶炒肥肠,但是一想到大肠。。。。有点害怕啊:怎么办呢
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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肥肠没自己做过
粉肠倒是买过几次,第一次确实害怕,担心,所以洗得特别干净,然后做出了完全不是那个味道
后面做就真简单处理不挤干净那个粉了,好吃
【 在 pangpang28 (来都来了) 的大作中提到: 】
: 第一次买肥肠自己洗,洗了好多次,把油也撕掉了,导致做出来一点肥肠味儿都没有,一点不好吃。
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: 【 在 miao77777 的大作中提到: 】
: :想试试螺丝胶炒肥肠,但是一想到大肠。。。。有点害怕啊:怎么办呢
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你好坏啊。。。。。
说得听有经验的样子呢
【 在 jays 的大作中提到: 】
: 拿生猪肠子多舔几口,可以去除恐惧
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【 在 jiegoujiegou 的大作中提到: 】
: 里面的肥油是不是都得刮掉
: 发自「今日水木 on iPhone 14」
不能,这才是精华!
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大肠熏制,稍冷冻至半硬状态,然后切片,用葱丝、香菜末、香油凉拌,味道极好。
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