- 主题:梭子蟹，有吃到的了吗
对
就因为物流发达了
南北方休渔期间隔一个月
在北方休渔期没结束的时候
南方的螃蟹好多运到北方
所以北方目前吃的都是南方过来的
【 在 wzboy 的大作中提到: 】
: 拉萨 西宁，超市里都有看到青蟹，螃蟹。钱的事。现在物流发达
: 【 在 xiao0507 的大作中提到: 】
: : 如果吃不惯
: ...................
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传统做法是我这里绝大部分家庭首选，像掉下来的螃蟹爪，可以做成麻辣螃蟹爪，也有做香辣蟹的。
【 在 wzboy 的大作中提到: 】
: 吃腻了也可以家烧做法。也会做螃蟹糯米饭
: 【 在 xiao0507 的大作中提到: 】
: : 我们这边的吃法只有清蒸
: ...................
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我也看到过你说的这个做法
咱们国家海岸线很长
东部从南到北的沿海城市都喜欢吃海鲜
各个地区都会根据自己的饮食习惯
发明创造出各种烹饪方法
不但有你说的这种做法
还有用它熬粥的
如果对海腥味不太接受的
换个做法也是一种不错的选择
【 在 wzboy 的大作中提到: 】
: 抖音上看到切开对半煎的时候，打入鸡蛋液。这个方法貌似不错，找个机会试试。
: 发自「今日水木 on 24069RA21C」
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这么说吧
吃螃蟹在我的印象中不分季节
只要能逮上来就行
无非是母蟹有的季节带仔
有的不带仔
螃蟹属于脱壳生长的动物
肉少一般在脱壳期、繁殖期和冬季吧
但是不代表所有的螃蟹都没肉
会挑的一样肥美可口
休渔期是为了防止过度捕捞
所以国家在大概是九几年吧
实行了休渔期的保护政策
南方因为温度原因
从每年的五月一号到八月一号禁止捕捞
这个期间海里的动物大量繁殖和生长
八月一号后解除禁渔
也就说明到了可以放心食用的季节
北方因为气温低
动物们生长慢
所以休渔期延长到九月一号
这也就是北方尤其渤海的海鲜非常鲜的原因
所以现在北方吃到的螃蟹基本都是南方的
真正北方尤其是渤海湾的螃蟹还在海里游玩呢
【 在 lvcha2 的大作中提到: 】
: 现在季节对吗？
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这么热的天
还不都坏了呀
【 在 micat 的大作中提到: 】
: 老乡，你能帮忙买螃蟹不？
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楼上有个朋友是海边的
他接触海鲜几十年了
经验丰富
也许他有办法发海鲜
你问问他
【 在 micat 的大作中提到: 】
: 没事，还能成形就可以
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