你鼻子敏感，刺鼻的味道正常，当鸡蛋被加热（如煮、煎）时，蛋黄中的含硫氨基酸会发生热变性，释放出硫化氢，放一会再吃就行了。只要保证鸡蛋新鲜就好。
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 买不到正常的鸡蛋，不用所谓的农家土鸡蛋。
: 市面上便宜的那种鸡蛋，几块钱一斤的，个头很多，打开壳很薄，里面黄颜色很浅，煮熟了一股味道（有点儿刺鼻，不知道啥味）；
: 买那种十几块一斤的，号称柴鸡蛋土鸡蛋的，个头小些，打开蛋黄发红，也不敢吃。
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