- 主题:湘菜是不是极少勾芡?
att
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FROM 218.17.73.*
好像是的
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FROM 210.12.142.*
普通炒菜几乎没有
但是酒席大菜不少
【 在 shuusaku (檀溪安公·定林祐公·西明宣公) 的大作中提到: 】
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FROM 14.153.60.*
【 在 shuusaku 的大作中提到: 】
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勾芡的作用是什么?我坚持了几天,最近又忘了勾芡了 :)
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FROM 183.241.147.*
包汁,入味
【 在 Vitamine68 的大作中提到: 】
: 勾芡的作用是什么?我坚持了几天,最近又忘了勾芡了 :)
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FROM 117.129.52.*
【 在 bteaares 的大作中提到: 】
: 包汁,入味


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FROM 183.241.147.*
是的,这种黏黏糊糊的,和湘菜不搭。
【 在 shuusaku 的大作中提到: 】
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FROM 218.76.62.*