【 在 ppccbb 的大作中提到: 】
: 西红柿炒鸡蛋，加点新疆出的番茄酱更好，西红柿钉就不用炒太碎
: :她喜欢吃炒鸡蛋。:总结下，炒鸡蛋翻动过多，炒得太碎了，不好看。炒肉丝，酱油放多了，辣椒放少了。:计划周末给她做酸菜鱼，试
: - 来自 水木社区APP v3.5.7

嗯嗯，大家都提到新疆番茄酱，我买来试下。
--
FROM 117.32.131.*

对了，如果水烫剥西红柿皮嫌麻烦，我以前分享过一个偷懒的办法。
把西红柿用小刀挖掉蒂，切两半，然后跟吃芒果一样把西红柿瓤划横竖各2-4刀，不要切到皮，不用特别精确。
接着，把切成两半的西红柿都放进锅里小火炒或者加少许水中火焖。熟了皮就分离了，很容易用筷子把皮挑出来，半个的西红柿用铲子压一下就变成丁了。
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
:
: 太感谢啦，你说的很对，特别专业，我下来再试试。
--
FROM 125.33.200.*

怎么会，这么做少了烧水烫柿子剥皮的麻烦，少占用时间和器具。我说的是把剥皮嵌入做菜的过程中顺便了。
做饭跟做科研其实差不多，这不是工艺嘛，哈哈哈。
住过单身宿舍的男的多半都会做饭吧，理工科的稍微科普下就能上手做个差不多。不过刀工没法骗人，那个是手上的活需要练。
【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 哈哈，我咋觉得这比水烫更复杂呢
: 感觉你很会做饭呀
: :对了，如果水烫剥西红柿皮嫌麻烦，我以前分享过一个偷懒的办法。:把西红柿用小刀挖掉蒂，切两半，然后跟吃芒果一样把西红柿瓤划
: ...................
--
修改:MidNiter FROM 125.33.200.*
FROM 125.33.200.*

味道好就行，不翻味道不均匀就不好了，夹不起来就可以拿个勺子舀到碗里。

【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 她喜欢吃炒鸡蛋。
: 总结下，炒鸡蛋翻动过多，炒得太碎了，不好看。炒肉丝，酱油放多了，辣椒放少了。
: 计划周末给她做酸菜鱼，试试看。
: ...................
--
FROM 182.89.33.*