- 主题:一盘醋溜土豆丝也可以很爽
素食的独特快乐。以前不会炒,最近学习专业的做法,原来可以很好吃
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其实也不能算纯素,里面偷偷拍了一颗大蒜。炒土豆丝很好玩,每做一次可以先训练一遍刀功
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 你是不是总是吃肉啊
: 一个土豆丝就总结出素食来了
: 好吃的素菜多了去了
: ...................
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你不知道蒜是荤吗
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 加了大蒜就不是纯素了??这是什么逻辑。。。
: 不过土豆丝确实怎么做都好吃,对于我来说,我家娃就爱吃凉拌土豆丝
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唉。。就最直接的炒法。主要以前我的做法不大对路,以前先焯一遍水,现在不焯水了
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 怎么做的
: 发自「今日水木 on iPhone 15」
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蒜属素荤吧,要按素对应肉来说,算素的。要按素-荤对应来说,蒜、葱、韭属荤
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 我还真不知道。。。
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土豆、豆角、豆腐感觉是比较好操作的素菜,易入味
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 加了大蒜就不是纯素了??这是什么逻辑。。。
: 不过土豆丝确实怎么做都好吃,对于我来说,我家娃就爱吃凉拌土豆丝
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这几种菜本身就是散发一种臭味,当然经过烹调后可以很香。我小时候还真不吃这几样,一股刺鼻的味道,小时候对这些味道很敏感
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 怪不得我婆婆弄完韭菜会说,一股hun味儿,我以为是方言呢,这么看可能是荤味儿
: 我概念里荤就是肉,哈哈
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