- 主题:罗永浩:西贝一个馒头卖21元 “太缺德”!
都是十块钱的东西，一家卖二十，一家卖二百
买后者贪图贵族消费的那只能说脑子有问题
【 在 zxmei 的大作中提到: 】
: 餐饮业有很多走贵族路线的吧。
: 不买对的，就买贵的，什么电影里说的
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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西贝主打的就是专业儿童餐，现在家长发现里面的西蓝花比孩子年纪都大，鸡翅薯条都是预制的
自己家里都能做的东西，为什么要去西贝吃，还要花那么多钱，花那么多钱不就是为了个省心吗
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 餐饮这个东西，真不是拼成本，拼价格这么简单。
: 咱们就想，他价高也不是一天两天了，为啥还有固定的消费群体去持续消费呢。
: 餐饮行业的多元化发展，消费者在“吃”上的多元化诉求，很复杂。价格因素连前三都排不上。
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西贝老板就是傻，他不开放后厨这些问题大家都不会知道
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 这个知情权的有意无意的回避，这个是硬伤。这是老贾要回答的，渡劫的。静观其危机公关的能力了。哈哈。
: 在模式设计上，老贾有个错位：
: 1 这个品牌的目标客群设计，就像我上文谈的。是中产家庭玩累了，带孩子去休息顺便安心吃顿正餐的。
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