- 主题:强烈推荐老饭骨的红烧肉
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 血糖升上来的感觉吧，红烧肉想做难吃也不太容易。其实红烧肉不是甜口的，加糖是为了上色
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没错，加糖就是上色。很多地方不知道这一点，上色就直接用曲米红。
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【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 红烧肉可以简单分为甜口和咸口。
: 虽然做难吃不容易，但好吃的程度是有区别的。
: 在外面餐馆也吃过很多次甜口的红烧肉，自己也做过多次，但我最喜欢的还是今天做的。
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甜口的是东坡肉
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【 在 tiansee 的大作中提到: 】
: 是吧哈哈哈哈
: 是大爷的那个版本么
: 可惜的是我一家都不爱吃
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排骨用红烧，这是一种很好吃的做法。
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