- 主题:餐饮业需要的是情绪价值
我儿子从小我就不反对他吃垃圾食品,现在让他去吃肯德基都不吃。我相信洋快餐还是比大多数中餐健康的,除了蔬菜过少,单独要吃些果蔬。否则只要在外头吃,信洋快餐没啥大错。这么一看我也是户晨风了,他有没有说过类似的话,不过他的思路我还是很认可的,相信欧美日本吃不了大亏
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中国人开寿司点难道说明的不就是日本吃的有吸引力么,怎么反而会被当成反面的论据,而且还很普遍。要是中餐比日餐有吸引力,中国人特意去做日餐干嘛,应该日本人做中餐啊。不过我倒不是说味道如何,还是说食品安全和食品卫生。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 欧美日本有啥好吃的~~~~现在除了日本本土的寿司基本上都是中国人开的店
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只用比较中国的洋快餐和中国的中餐就好了,为啥要跟洋人底盘的洋快餐比,这在中国是一个选项么。正常一点
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 问题是在中国的洋快餐也是特供的
: 他得去洋人地盘吃洋快餐
: 才能感受到什么tmd叫健康
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难道不是首先是生意好爱吃么,因为开着简单所以大家亏本也要去开着玩么。在美国中餐客单价都快到日餐的一半了,几乎是只比平价快餐贵的最便宜菜系,没有人为贵价中餐买单。能赚到钱还不是想开多好开多好,中国能开好的加十倍工资去了国外就开不好了?
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 中国能广泛的开日料店,说明日料简单。。。。。
: 反过来全球中餐就没几家店能开好的
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十倍的价格空运怕啥,何况还有西贝这种都可以用船运了。主要是你就用了四川的原材料,四川地道味道在海外有啥特别吸引力么,用四川贵州辣椒和墨西哥辣椒说不定很多人还觉得后者的味道更亲切,他们本来也没啥天生的优劣,就是中国人习惯了前者么。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 不仅仅是厨师工资的问题,调料食材都影响最后的成品质量
: 别的不说,用不用四川花椒豆瓣酱,那做出来的川菜都能是俩味道
: 想在国外做地道的中国菜,总不能天天空运这些东西吧
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