- 主题:一句按照个人喜好放盐，难住60%的人
哈哈 这个比例有意思
一家5口人，确实一般有2个人常做饭
就不错了
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 60%的国人不具备任何烹饪常识
--
FROM 220.196.192.*
哈哈，那差不多
厉害，说得很精准
我自己的经验来看
对不怎么做菜的人
炒菜啥的还好，毕竟可以试吃
主要是做馅、和面之类的不好把握
这种就不太好说按个人喜好
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 七普平均2.62人/户
: 每户1人做饭
--
FROM 36.155.79.*
哈哈 比如说，摊鸡蛋饼
甚至还有比如说，做鸡蛋羹
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 南方人不和面也凑合吧
: 面条啊皮子啊一般家庭都买的
--
FROM 36.155.79.*
嗯，酱毕竟和盐不一样，有颜色，适用范围不一样
我们家不太会做菜的
最容易搞不定咸淡的就是类似饺子馄饨馅
或者肉饼蒸蛋这样的
因为试吃不了，等能吃出来再调味来不及
“个人喜好”无从谈起
炒菜、炖菜这种倒是如你讲的
不行补点酱油、蚝油补救，虽然成色可能差一点
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 可以不放盐
: 后面刷酱或者放酱油
:
--
FROM 223.166.251.*
额。。。还能这样
没敢试过，而且尝得出来嘛？
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 我小时候经常偷吃生饺子馅，肉馅的。也没闹过肚子。
: 现在和馅也就没心理压力的尝尝。
--
FROM 36.155.79.*
嗯 多做几次就好了
勤练勤掌握
前面有个网友说的有道理的
主要是要培养对“量”的感觉
也是一种艺术
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 嗯，看习惯
: 蛋羹放酱油和香油撒葱花，最简单
: 反而是一开始加多少水要练一下
: ...................
--
FROM 36.155.79.*