- 主题:我蒸的馒头样子如何?
可以入大家的眼吗?嘿嘿
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谢谢,我总结了几点:1.一斤面粉加6克白糖,和6克酵母粉混合搅拌均匀;2.加温水搅拌后面团越粘手越好,只要不是特别稀就行;3.保鲜膜覆盖;4.开火前要醒发静置半小时,再开火
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【 在 pangpang28 的大作中提到: 】
: 好优秀!
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: 做好馒头的关键点是什么?我从来没做过,有机会也试试
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哈哈哈
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【 在 windyjj 的大作中提到: 】
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: 外表非常优秀了,味道还需要鉴定一下,闪送吧~
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包子有馅,这个没有,嘿嘿
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【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 不整齐,馒头的馒字中文释义:一种用发面蒸成的食品,圆形,无馅,南方叫包子。
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嘿嘿
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【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 挺好的
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没有大的蒸盘,这么高级的评价,信心爆棚
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【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 你这屉有点小,而且不像是自己做的,像是买来的,这是我的感觉。普通粉做出来的馒头要比这个颜色深些,没有这么白,那个不圆的有点像刀切馒头。 总感觉哪里不对,不要介意啊。
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口感内芯还有些黏,还需要改进,嘿嘿
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刚刚学会没多久,以前发面这关就无法通过,根本发不起来,原因是水少了
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【 在 mayaiai 的大作中提到: 】
: 很好?太能干了 我一直蒸不好
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哈哈哈哈
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【 在 stub2 的大作中提到: 】
: 看成了“我蒸馒头的样子如何”
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大家都提到了白,可能是灯光的效果,圆是揉的,大是面团揉的大
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【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 哇,水灵灵的水光肌馒头,这可太成功啦,不像是新手做出的,这么松软这么白的秘诀是啥,快告诉俺,要学!
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